mücver tarifi
mücver tarifi
Malzemeler:
  • 1 kl. yemeklik kabak
  • 1 su bardağı un
  • 2 tatlı k. karabiber
  • 2 tatlı k. tuz
  • yarım demet dere otu
  • 2 adet yumurta
  • 2 tatlı kaşığı nane
  • 2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 4 adet taze soğan

Mücver Tarifi:

Kabakları yıkayın ve soyun bir derin kaba rendeleyin, ince doğranmış soğanı ve dere otunu rendelenmiş kabakların üzerine katın, daha sonra yumurtaları kırın  ve tuzu, karabiberi, kırmızı pul biberi, naneyi en son unu katın iyice karıştırın. Hazırladığınız harç cıvıksa biraz daha un katabilirsiniz  daha sonra ceviz büyüklüğünde koparıp avucunuzda yaslatıp köfte şekli verin yapışmaması için elerinizi yağlayın. Bir tavaya yağı koyun  ve hazılamış olduğunuz mücver köfteleri altlı ustlü kızartın, yapışmaması için bir tahta spatula ile altlarından tuturarak  çevirin. Dilediğiniz garnitürle servis yapabilirsiniz.

0 yorum:

Yorum Gönder

--Bu alandanda yorum yapabilirsiniz--

Daha önce yaptığınız tariflerle ile ilgili yorum yaparsanız, tarifi yapmak isteyenler bilgi sahibi olabilirler.

Blogger tarafından desteklenmektedir.