Home » , » Yılbaşı Hindisi Tarifi Nasıl Yapılır ? Resimli Anlatım

Yılbaşı Hindisi Tarifi Nasıl Yapılır ? Resimli Anlatım

Merhaba arkadaşlar.Yılbaşı yaklaşırken yeni yıla girdiğimiz günde belki hindili menüler hazırlamak isteyenler olur diye düşündüm. Yeni yılınızın sağlıklı mutlulukla geçmesi temelli ederim, şimdi tarife geçelim :)


Öncelikle hindiyi sığacağı kadar bir tencereye koyup üzerini kapatacak şekilde su ekliyoruz. Üzerine biraz tuz atıp, yumuşayana kadar 1-2 saat kaynatıyoruz. Yumuşadıktan sonra hindiyi borcama, suyunu da ayrı bir kaba ayırıyoruz. Ayırdığımız su ile iç pilav yapacağız (1 su bardağını sos için ayırın). İç pilavı Fırında Tavuk tarifindeki gibi yapabilirsiniz. Yani bildiğimiz pilav olacak.



yılbaşı hindisi tarifi
Pilavı hazırladıktan tencereden almadan içine aşağıdaki malzemelerden istediğinizi koyabilirsiniz.
Ceviz (biraz ezilecek)


Fındık (biraz ezilecek)
Kuş üzümü
Kestane (önceden haşlanıp, küçük parçalara ayrılmış.
Pilav olduktan sonra yukarıdaki malzemelerden sevdiklerinizi tencerede pilavla birlikte karıştırarak ekleyebilirsiniz. Ardından hazırladığımız iç pilavı haşlanmış hindinin içine dolduracağız.
yılbaşı hindisi
Sos Malzemeleri;
.Yarım su bardağı limon suyu (isteyen limon suyu yerine şarap kullanabilir)
.Yarım su bardağı sıvı yağ
.1 su bardağı hindinin haşlandığı su
.Tuz
.Sarımsak
.Kekik ya da biberiye
Not:Yukarıdaki malzemeleri karıştırıp sos hazırlayacağız. Hazırladığımız sosu fırın tepsisine koyduğumuz hindinin üzerine döküp, fırında 30-50 dakika arası kızarana kadar pişireceğiz.
Yukarıda malzemeler arasında şarap da olması lütfen tepkilere yol açmasın. Belki şarap da kullanmak isteyen olabilir diye yazdım. Şarap kullanmak istemeyenler için limon suyu yeterli olacaktır


1 yorum:

  1. gerçekten çok lezzetli görünüyorlar umarım siz de sitemi ziyaret ederek yorumda bulunursunuz www.lezzetarifleri.blogspot.com

    YanıtlaSil

--Bu alandanda yorum yapabilirsiniz--

Daha önce yaptığınız tariflerle ile ilgili yorum yaparsanız, tarifi yapmak isteyenler bilgi sahibi olabilirler.

Blogger tarafından desteklenmektedir.